La desnutrición es un estado patológico caracterizado por la falta de aporte adecuado de energía y/o de nutrientes acordes con las necesidades biológicas del organismo, que produce un estado catabólico, sistémico y potencialmente reversible.
La desnutrición primaria se debe a la ingesta insuficiente de alimento, ya sea porque éste no se encuentre disponible o porque aunque existe no se consume, mientras que la desnutrición secundaria se produce cuando el alimento disponible no es consumido o no es debidamente utilizado por el organismo, porque existen condiciones que:
- a) Interfieren con la ingestión
- b) Aumentan los requerimientos energéticos y/o las necesidades de regeneración tisular
- c) Interfieren con la digestión y absorción
- d) Dificultan la utilización
- e) Aumentan la excreción
Medidas de prevención primarias
· Mantener una dieta apropiada a cada individuo desde las primeras etapas de vida para que estén en peso y talla de acuerdo a edad y sexo.
· Durante el embarazo, vigilar que la mujer tenga el aporte calórico de proteínas, vitaminas y minerales para que el recién nacido nazca con peso adecuado.
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