Una alimentación equilibrada o "saludable" es aquella que permite al individuo el mantenimiento de un óptimo estado de salud, a la vez que le permite el ejercicio de las diferentes actividades que conlleva cada tipo de trabajo.
Para lograr mantener una dieta equilibrada, se deben ingerir alimentos que contengan carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua, en las dosis en que el organismo lo requiera diariamente. No existe una dieta general para toda la población puesto que no todos los individuos tienen la misma edad, sexo y peso. Como cada organismo es diferente, cada dieta deberá ser diferente, pero no en cuanto a nutrimentos, sino a las cantidades en las que se ingerirán.
Si cada individuo siguiera una dieta equilibrada, no se padecerían las enfermedades que están directamente relacionas con los hábitos alimenticios.
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